confetteria
Pasticceria in Val Pusteria
La vita di tutti i giorni non è sempre soleggiata
A volte sono le piccole cose dolci che rendono la vita così incantevole.
I nostri pezzi dolci sono crostate, torte, pasticcini e biscotti con le radici dell'Alto Adige.
Sano, meno zucchero, meno di questo e meno di quello e conta più calorie...
Siamo onesti: non siamo tutti piccoli evasi dalla quotidianità, quando il sole non splende sempre?
Ad essere onesti: una vera fetta di torta, preparata al momento, tradizionale ma moderna, con i migliori ingredienti della regione, niente di meglio.
Mangiata consapevolmente, ogni forchetta vale questo peccato.
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Onestamente:
Dalla nostra pasticceria provengono le creazioni tradizionali a base di dolci regionali che noi preferiamo gustarci.
In pasticceria puntiamo su stagionalità e regionalità:
Le nostre uova provengono dall'allevamento di pollame Falkensteiner a Kiens.
Acquistiamo il nostro latte, panna e burro da MILA di Brunico.
Quando le nostre torte e crostate escono dalla panetteria, profuma di spezie fini, come nella cucina della nonna.
Che si tratti di crema, cioccolato o confetti, il tuo piccolo pezzo di felicità.
Origine onesta, lavorazione onesta - vero piacere!
E se il sole non splende, allora sappiamo che non siamo fatti di zucchero, ma abbiamo una o due preoccupazioni.
Matthäus Gatter, il minore dei due fratelli, è responsabile dei dolci peccati.